Coordenador de Fruteira – Caxias do Sul

Super Passarela

Coordenador de Fruteira Descrição e Atividades – Coordenar, planejar, organizar, orientar e acompanhar as tarefas dos colaboradores do setor, de modo a garantir a qualidade dos produtos da sua área de atuação. – Determinar e garantir a produção adequada para que os produtos do mix estejam sempre disponíveis na área de vendas. – Responder pela precificação, validade e exposição dos produtos apresentados. – Efetuar a compra de carnes de gado e suíno in natura, buscando sempre a qualidade e bom preço. – Garantir e aprovar a qualidade, temperatura, peso, etc. dos produtos de açougue no ato do recebimento e seu correto destino e armazenagem. – Manter o setor de compras informado dos níveis e demandas de estoque. – Responder pela compra de carne in natura destinadas à venda na área de açougue. – Acompanhar os colaboradores quanto a garantia do cumprimento de todas as regras dos órgãos públicos (Inmetro, vigilância sanitária, prefeitura, SIM/SIE. – Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. – Supervisionar a limpeza, a higiene do local de trabalho e a organização das câmaras frias e balcões de acondicionamento, bem como a temperatura dos mesmos. – Buscar diariamente a redução das perdas e quebras de produtos que são causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperaturas, entre outros, repassando a gerência da loja as informações. – Treinar a equipe quanto ao manuseio adequado a cada tipo de produto, evitando quebras operacionais. – Definir quadro funcional necessário, horário e quantidade de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês). – Acompanhar o bom uso e estado dos equipamentos das áreas sob sua responsabilidade e sinalizar a necessidade de manutenção preventiva e corretiva para o departamento responsável. – Exigir o cumprimento do uso de uniforme e EPI’s da equipe de trabalho. – Acompanhar junto ao RH a contratação de novos funcionários para o setor.- Acompanhar o treinamento de novos funcionário no setor. – Efetuar o acompanhamento funcional de cada novo funcionário no período de experiência. – Efetuar a elaboração das escalas de trabalho das equipes sob sua responsabilidade e encaminhar ao gerente da loja na semana que antecede o começo do mês para aprovação deste. – Administrar as horas dos colaboradores’. – Fazer reuniões com a equipe para verificar resultados e definir ações. – Advertir, suspender e desligar funcionários se necessário, conforme norma da empresa. – Orientar e exigir do funcionário o excelente atendimento Passarela. – Procurar manter a equipe de trabalho motivada. Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Gerenciador de Perecíveis Empresa: Super Passarela Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios – supermercados Ramo: Supermercado/ Hipermercado

Empregos.com.br


Por favor, preencha os campos obrigatórios.



Vagas
  • Campinas RH
    Período Integral
    Campinas

    Promotor de Vendas – São Paulo – Zona Norte . Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Consultor de vendas Empresa: CAMPINAS RH ASSESSORIA DE RECURSOS HUMANOS Empresa atua no mercado
  • Betel Serviços
    Período Integral
    São Paulo

    Experiência na área Cargo:Repositor Tipo de Contrato:Temporário Área profissional:Administração Comercial/Vendas Carga-horária:220 Número de vagas:3 Benefícios:VT, VR 130 ao mês Requisit
  • Enel
    Período Integral
    Rio de Janeiro

    Qual é a sua energia? Estamos na era Open Power e buscamos pessoas dispostas a mudar o mundo, prontas para desafiar as mesmas! Nesta posição, é esperado que você: Executar vistorias em campo para realização da pré-a