
Intercity
Código:
4280
Título da vaga:
Coordenador de Alimentos e Bebidas
Local:
Florianópolis – SC
Unidade:
Intercity Florianópolis
Modalidade de Trabalho:
Presencial
Nível Profissional:
Coordenador
Formação mínima:
Ensino Superior Completo
Área de Atuação:
Alimentos e bebidas
Modalidade de Contratação:
Efetivo
Atribuições do cargo:
Coordenar equipe de cozinha e salão; Restaurante, Room Service, Bar, Serviço de Eventos; Controlar custos do departamento e garantir a qualidade dos serviços prestados; Gestão da operação, indicadores e ficha técnica.
Competências Requeridas:
Liderança, Comunicação, Organização, Agilidade e empatia.
Conhecimentos necessários:
Segurança alimentar, Engenharia de Cardápios, serviço de salão e gestão de equipe.